Events

​Hier eine Auswahl von Events, die wir organisiert oder bei welchen wir mitgearbeitet haben.​

Fasnacht in Delémont

Wir machen jedes Jahr einen Fasnachtswagen und sind Teil des Umzugs  in Delémont. Jeweils am Sonntagnachmittag und am Dienstagnachmittag an der Kinderfasnacht.

 

 

Wann:

 

2. & 3. und 4. März 2014

Dorffest Courroux

Dorffest in Courroux, Unterhaltung im Dorfzentrum.

Wann:

 

Ende August

Der Jagt auf der Lauer!

Jagtspezialitäten

Wann:

 

von Mitte September bis Mitte Dezember

Metzgete

Nach alter Tradition findet in Ajoie (Region des Nordens des Juras) jedes Jahr am zweiten Sonntag nach Allerheiligen (Mitte September), die Metzgete statt.
Es handelt sich um das Ernteendefest und die meisten Gerichte basieren auf frischen Schweineprodukten. Der 11. November ist der Feiertag des Heiligen Martin und repräsentiert das Ende der Erntesaison.
Zu diesem Zeitpunkt wurden die Pachtmieten bezahlt und Schulden beglichen, die Ernte war unter Dach und die Schweine waren fett. 
Die kommende Saison war schwieriger, was die Nahrung betraf. Es gab keine Speisereste mehr, noch Molke: Die Zeit die Schweine zu schlachten war gekommen.  Wärend gewisse Teile des Schweins konserviert werden konnten, durch Räuchern, Trocknen oder Einlegen, musste man gewisse Teile direkt nach der Schacht frisch essen. Das Schlachtfestessen des Heilligen Martin. Die Metzgete. 
 
Wann:

Während des ganzen Monat November, Mittags und Abends

Adresse

 

Restaurant du Raisin

Nicolas Rondez

55, rue du 23 Juin
2822 Courroux


rondez_1@hotmail.com

www.raisincourroux.com

 

T  /  +41 (0) 32 422 13 67​

Heures d'ouvertures

 

Ouvert sur demande

TVA

CHE - 113.714.090  

2,5% ou 7.7%

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