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Intolérances - Allergies - Régimes - Provenances

Indiquez-nous les aliments indésirables ainsi que les allergies éventuelles et régimes (végétariens) nous y seront très attentifs et nous vous informerons volontiers sur les contenus des ingrédients, mets et de nos artisans / producteurs ! au 032 422 13 67
Veuillez-vous renseigner également auprès de vos convives, si ils seraient sujet à d’éventuels allergènes ?

Nous déclinons toute responsabilité en cas de problème de santé après consommation de mets ou autre. Si vous avez pas indiqué vos intolérances ou autre par écrit.

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Provenances :

Porc                                 Suisse, Ibérique ( Espagne)
Boeuf                               Suisse

Chevreuil                         Autriche

Cerf                                  Nouvelle - Zélande

Sanglier                           France et Autriche

Volaille                             Suisse, France et Slovénie (nous vous informons

                                          volontiers pour poulet, canard, pintade, etc)

Agneau                            Suisse et Nouvelle - Zélande

                                          Merguez – Famille Wermeille, Envelier JU  

Cheval                              Suisse et Europe
Poissons et Crustacés   Danemark, Norvège,Pologne, Estonie et Asie

Farines                             Moulin de Vicques - Famille D. Charmillot

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Si d'autres provenances, nous vous en informerons avec le produit concerné.

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Nos fonds sont maison et liés avec la fécule de pomme de terre. (sans gluten)

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Nous utilisons l’huile d’olives extra vierge pour les sauces à salade et les entrées froides. L’huile de tournesol High Oleic reconnue par «Fourchette verte» pour les sauces à salade, la friture et les grillades.

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Droit

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Dépôt

Nous vous demandons un dépôt pour les bocaux, pour faire attention avec les emballages et éviter de nombreux recyclages. Donc, il est possible de ramener les bocaux avec leur couvercle et nous vous remboursons ce dépôt.

bocal de 1,1 dl / 2.-

bocal de 1,2 lt / 7.-

Condition retour en état, propre, non rayé, etc

Nous faisons tout notre possible pour éviter les déchets ou autre pour les emballages superficiels !

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Millésimes

Nous nous mettons sous réserve de modifications des millésimes pour les vins. Nous nous permettrons de vous contacter.

Retour/ remboursement bouchon, après contrôle de la bouteille, même avec le vigneron ou fournisseur du vin concerné.

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