Le chef propose aussi un service traiteur pour tous les événements ou les manifestations.Vous voulez des propositions de menus pour votre événement !

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En collaboration avec la maison Chiesa Vins à Saint-Imier

Représenté par Raphaël Willemin diplômé de l’Association Suisse des Sommeliers

Notre approche, basée sur l’imagination et la créativité, vous proposent

les 24 janvier et 8 février 2020

Soirée en Harmonie

Association de 7 mets et 7 vins

à Fr.120.-

les soirées se passeront à la Salle de la Villa Gallo – Romaine

à 18h30

Réservez rapidement, places limités

032 422 13 67 ,  ou ci-dessous

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Le Restaurant du Raisin ouvre ses portes que sur réservation et à l’occasion de tous les événements inscrits au calendrier qu’il est de tradition de célébrer en s’offrant «un p’tit resto».  Nous ne fermons pas nos portes, nous les ouvrons différemment», explique Nicolas Rondez, le tenancier de l’établissement. Et d’ajouter: «Il s’agit d’une restructuration destinée à mieux concentrer nos énergies. La fréquentation des établissements publics a diminuée, ces cinq dernières années, alors que la clientèle est devenue plus exigeante. Désormais, une sortie en couple ou entre amis est vécue comme un événement. Avant d’arrêter notre choix, nous avons intégré ce constat à notre réflexion. Si nous réduisons nos activités, le service y gagnera en qualité. Nos prestations seront plus personnalisées qu’auparavant». Fêtes de familles, mariages, repas d’enterrement, séances de comité, sont là autant d’occasion de réserver une table ou une salle au Restaurant du Raisin. Heureux de vous accueillir, le personnel ne ménagera pas ses efforts pour vous offrir un service soigné et impeccable, adapté aux circonstances. «Idéalement, nous souhaitons que les clients réservent trois jours à l’avance et pour un groupe de dix personnes, au minimum. Mais bien entendu, nous saurons faire preuve de souplesse», précise encore Nicolas. A l’occasion de la Fête du village, l’établissement ouvrira, comme par le passé, selon l’horaire en vigueur. Durant le mois d’octobre, dédié à la chasse, et le mois de novembre, qui fait la part belle à la Saint-Martin, il sera possible de réserver sa table du jeudi soir au dimanche midi. En parallèle, l’établissement poursuivra et intensifiera son activité de traiteur, sur place ou à domicile et ses location de cantines de Fête.