Evènements
Voici une panoplie des évènements que nous préparons ou que nous participons.
Ouvertures de l'établissement
pour la Chasse et la Saint-Martin
octobre et novembre
du jeudi soir au dimanche midi, inclus.
Voici les dates 2017 pour les séances de
Les mardis :
10 janvier 2017
31 janvier 2017
7 mars 2017
28 mars 2017
2 mai 2017
30 mai 2017
27 juin 2017
8 août 2017
5 septembre 2017
3 octobre 2017
7 novembre 2017
5 décembre 2017
Infos consultations (répondeur) : 026 660 20 39
Rendez-vous par téléphone (secrétariat) : 079 382 6 382
Adresse : Denis Vipret - Route de Fribourg 10 - CH-1773 Léchelles
Carnaval de Delémont
Nous construisons un char et participons aux cortéges de Dimanche après-midi et mardi après-midi au cortège des enfants
Quand :
26 au 28 février 2017
Fête du village de Courroux
182ème
les 29, 30 et 31 août 2020
Dimanche
dès 11h45
Cou de porc à la broche
Gratin dauphinois
Haricots braisés
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Parfait glacé « maison »
Fr.19.50
Lundi
Midi
Gâteau au fromage offert
La Chasse à l'affût !
Spécialité de chasse
Quand :
d'octobre à mi-décembre
Ouvertures de l'établissement
pour la Chasse et la Saint-Martin
octobre et novembre
du jeudi soir au dimanche midi, inclus.
Menu complet de la Saint-Martin
Gâteau à la crème
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Petite gelée
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Atriaux et spàtzli
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Boudin à la crème, rösti, salade verte,
racines rouge et compote de pommes
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Sorbet prune « arrosé »
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Rôti de porc, spätzli et salade verte
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Choucroute garnie
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Crème brûlée
Menu complet Fr.50.-
La Saint - Martin
Dans l'Ajoie, région au nord du canton du Jura en Suisse, une ancienne tradition est perpétuée chaque année lors du deuxième dimanche après la Toussaint (mi-novembre) : la fête de la Saint-Martin. Il s'agit d'une fête de la table qui célèbre la fin des travaux dans les champs et dont les nombreux plats sont essentiellement à base de cochon.La Saint-Martin (11 novembre) représente la fin du cycle agricole annuel. C'est à cette date que se paient les baux ruraux et que se règlent les dettes. Toutes les récoltes sont rentrées, et les porcs sont gras. Mais la mauvaise saison qui s'annonce va rendre difficile leur nourrissage : on n'avait autrefois guère de réserves, point de restes de repas, ni de petit-lait en hiver : c'est donc le temps de tuer ce cochon. Mais si une partie peut être conservée par salaison, séchage et fumage, diverses parties de l'animal demandent à être consommées tout de suite faute de moyens de conservation. De là vient le pantagruélique menu de la Saint-Martin.
Ambiance et animation musicale, les :
Vendredi 8 & 15 novembre DJ FBI
Samedi 9 & 16 novembre DJ FBI
Possibilité de choisir le menu partiel !
Quand:
pour la Chasse et la Saint-Martin
octobre et novembre
du jeudi soir au dimanche midi, inclus.
- de préférence sur réservation