RESTAURANT

VON DER TRAUBE

RESTAURANT CATERING & EMPFANG IN COURROUX

UNSERE GESCHICHTE

Traiteur delémont, restaurant courroux, traiteur évènementiel, traiteur mariage, réception restaurant, restaurant apero dinatoire, banquet restaurant, séminaire restaurant, pavillon de réception, tente de réception

Mit mehr als 38 Jahren Erfahrung bietet das Restaurant du Raisin Catering-, Catering-, Bankett-, Seminar- und Empfangsdienste in Courroux, 2 km östlich von Delémont, an der Kreuzung der Städte Basel, Neuenburg und Biel dank der Nähe des Schienen- und Straßennetz.

Neu auf alten Basen!

Die Baustelle des neuen Restaurants Le Raisin hielt viele Überraschungen bereit, wie wir weiter unten lesen werden.

Die Entdeckung der Überreste einer gallo-römischen Villa (siehe unten) beeinflusste den Besitzer und Chef Nicolas Rondez, der als Pächter gallo-römische Gastronomie, modernes, traditionelles und lokales Bier anbietet, das anstelle der Kegelspiele stattfindet.

Le Restaurant du Raisin ouvre sur réservation durant toute l'année, du lundi au dimanche, midi et soir pour vos événements privés, professionnels ou de sociétés et autres.
Durant le mois d’octobre, dédié à la chasse, et le mois de novembre, qui fait la part belle à la Saint-Martin, il sera possible de réserver sa table du jeudi au dimanche.

En parallèle, l’établissement offre un service traiteur pour vos événements privés, professionnels ou de sociétés et autres. Apéritifs dinatoires, cocktails de réception, repas, etc.

Nous confectionnons votre événement sur mesure, selon vos demandes !

Im Herbst 2018 folgt eine neue Notfalluntersuchung im Rahmen des Projekts zur Umgestaltung des Gebäudes, das westlich an das Restaurant Rosinen angrenzt. Die archäologische Überwachung ist unerlässlich und widmet sich schnell der Rettung von Ausgrabungen, wobei alte Mauerfundamente und mehrere Hohlstrukturen auftauchen, darunter eine große Grube, die sehr tief nördlich des Gebäudes implantiert wurde.

Dies ist das erste Mal, dass solch massive Mauern – die größte mit einer Breite von 85 cm an der Spitze – innerhalb des Umfangs der bis dahin hypothetischen gallo-römischen Villa* von Courroux freigelegt wurden, was nun zweifelsfrei die Anwesenheit einer dieser Mauern an dieser Stelle bestätigt die Hauptgebäude der pars urbana* des Anwesens. Mehrere bei den Ausgrabungen gefundene Stücke sind im Raum ausgestellt.